On le reconnait aussi à ce nom, l’or des femmes, tel un ornement qu’on porte partout le karité est caractérisé par sa multi-employabilité. C’est un fruit sauvage qui pousse dans les savanes semi-arides de la bande sahélienne Africaine.
On le retrouve de l’Afrique de l’Ouest (Sud du Sénégal) vers l’est (l’Erythrée) en son unique saison dans l’année qui connait un pic en juillet.
Bien que le secteur ait connu un essor technologique et industriel dans certains pays, le maniement coutumier du karité reste jusqu’ aujourd’hui l’un des plus grands savoirs faires ancestraux transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle sur le continent.
Le beurre de karité regorge de multiple richesse essentiellement bénéfique dans plusieurs secteurs dont l’alimentaire, la cosmétique et la thérapeutique.
Le karité dans la cosmétique
Le beurre de karité est riche en antioxydants, notamment en vitamines A et E, ainsi qu’en un grand nombre de ceux que l’on trouve dans le thé vert, un antioxydant puissant bien connu.
Bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour vérifier que le beurre de karité est un composant anti-âge, il a été démontré que les antioxydants (en particulier la vitamine A) protègent la peau des dommages causés par les radicaux libres lorsqu’ils sont appliqués localement. Il aide à combattre les éruptions cutanées.
Il pourrait guérir les coupures et les éraflures
Le Karité est également couramment utilisé dans les traitements de cicatrisation, car sa forte teneur en acides gras ramollit le tissu cicatriciel et peut accélérer le processus de guérison.
Il peut être particulièrement bénéfique pour prévenir la formation de cicatrices chéloïdes, qui sont des cicatrices élevées, rouges et caoutchouteuses. Ceci, comme beaucoup d’autres avantages du beurre de karité, est très probablement dû aux caractéristiques émollientes de cet ingrédient.
Ses propriétés anti-inflammatoires apaisent les problèmes de peau
On trouve le karité désormais souvent dans les traitements qui aident à réparer les problèmes de peau inflammatoires comme l’eczéma et le psoriasis, ainsi que dans ceux qui apaisent les coups de soleil. En outre, le beurre de karité est connu pour ses propriétés de protection mineure contre les UV, bien qu’elles ne soient pas assez puissantes pour remplacer un écran solaire. Néanmoins, il se peut que le beurre de karité ajoute involontairement de l’humidité à vos produits de protection solaire.
Ils renforcent l’hydratation de la peau
Ce n’est pas pour rien que le beurre de karité est présent dans de nombreuses crèmes hydratantes pour le visage et pour le corps. Il agit comme un émollient, adoucissant et hydrate la peau. Le beurre de karité protège la peau des agressions environnementales telles que la pollution, car il contient différents types d’acides gras, notamment les acides linoléique, oléique, palmitique et stéarique, qui renforcent la barrière naturelle de la peau.
Le karité et les vertus thérapeutique
Apaise les douleurs musculaires
L’inconfort musculaire est fréquemment causé par une inflammation à l’endroit affligé à la suite d’une activité ou d’une maladie musculaire. Le beurre de karité a traditionnellement été utilisé dans toute l’Afrique pour soulager les douleurs et les gênes musculaires.
Malgré l’absence de preuves claires, les réactions des personnes qui ont utilisé le beurre de karité pour masser la zone affectée ont révélé une réduction de l’œdème ainsi que de la gêne.
Rhumatismes
Les rhumatismes sont fréquemment associés à une gêne, une inflammation et une raideur articulaires. La douleur et l’enflure peuvent parfois se limiter aux muscles ou aux tissus fibreux.
On utilise le beurre de karité sous forme de pommade sur les zones du corps touchées par la polyarthrite rhumatoïde pour réduire le gonflement et la gêne. Ses qualités anti-inflammatoires sont ici essentielles, car le rhumatisme est principalement une affection inflammatoire.
Arthrite
L’arthrite est une maladie chronique des articulations qui est souvent liée à l’âge avancé, à l’obésité et aux traumatismes. Elle peut être atrocement douloureuse pour ceux qui en souffrent.
Chez un patient arthritique, la douleur est presque constante et interfère avec les mouvements de base et la qualité de vie. La substance insaponifiable du beurre de karité est principalement composée de triterpènes. Ces substances sont de nature anti-inflammatoire et antioxydante. Son utilisation par les personnes souffrant d’arthrite a donné des résultats remarquables en termes de réduction des gonflements et de l’inconfort. Le mécanisme d’action précis est incertain. Cependant, on pense que les triterpènes sont les principaux responsables de ces résultats.
Inflammation nasale et congestion nasale
La prochaine fois que vous souffrirez de congestion nasale, il vous suffira de frotter du beurre de karité dans vos narines avec votre doigt. Cela peut paraître étrange, mais cela fonctionne. La congestion nasale est souvent causée par une inflammation de la paroi interne des voies nasales. Les propriétés anti-inflammatoires du beurre de karité peuvent aider à soulager l’inflammation et à nettoyer le nez. Les participants à un essai visant à examiner l’efficacité du beurre de karité ont obtenu un soulagement de la congestion nasale en 90 secondes seulement.
Réduit le cholestérol
Le beurre de karité, comme indiqué précédemment, est comestible et est utilisé dans la production de nourriture par de nombreuses cultures en Afrique. Le beurre de karité a la capacité de réduire le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est un avantage méconnu de l’inclure dans votre alimentation. Ce beurre est riche en acide stéarique, un type d’acide gras saturé. Le karité baisse les taux de lipoprotéines et de cholestérol plasmatique.
Aide à traiter la diarrhée
La diarrhée est le signe de nombreuses maladies, mais elle peut aussi survenir de manière spontanée. Elle peut être traitée à l’aide de divers médicaments et remèdes naturels. Le beurre de karité est de plus en plus utilisé dans la formulation de produits diététiques pour la gestion de la diarrhée. Ceci est basé sur les qualités anti-diarrhéiques du beurre de karité, qui sont utilisées depuis des siècles.
La cicatrisation des plaies
Grâce à la grande variété de phytonutriments qu’il contient, le beurre de karité offre des effets d’hydratation de la peau ainsi que des avantages thérapeutiques. Les plaies, les blessures et les abrasions guérissent rapidement lorsque le beurre de karité est utilisé de façon régulière. Il est rapidement absorbé dans les couches profondes de la peau, où il apporte tous les lipides et nutriments nécessaires tout en améliorant la cicatrisation des cellules en favorisant la microcirculation.
Les piqûres d’insectes
En raison de sa forte concentration en vitamine A, il favorise la cicatrisation et la désinfection tout en apaisant les sensibilités cutanées telles que l’herbe à puce et les piqûres d’insectes. Ses effets anti-inflammatoires et antibactériens accélèrent la guérison. Les piqûres d’insectes sont généralement sujettes à l’infection, ce qui peut être évité en appliquant du beurre de karité sur celles-ci.
Dermatite, psoriasis et eczéma
La dermatite, le psoriasis et l’eczéma sont des pathologies qui entraînent une sécheresse de la peau, une desquamation, des taches, des écailles et/ou des démangeaisons. Et pour les guérir, il faut une substance qui agisse comme un hydratant profond tout en réduisant l’inflammation. Le beurre de karité est idéal pour ce profil. En raison de ses caractéristiques émollientes et humectantes efficaces, il est considéré comme un excellent hydratant pour l’eczéma, le psoriasis et la dermatite. Les caractéristiques anti-inflammatoires de ce beurre épais peuvent être utilisées pour réduire les gonflements et les irritations. Les médecins recommandent fréquemment le beurre de karité aux patients souffrant de ces affections cutanées, car il est à la fois sûr et bien toléré.
Protection contre les UV
Le beurre de karité fonctionne comme un écran solaire naturel en protégeant contre les rayons UV du soleil, bien que le degré de protection fourni puisse varier. L’acide cinnamique, présent dans le beurre
de karité, est un produit chimique qui confère une protection contre les UV, avec un FPS allant de 6 à 10 selon la qualité du beurre. Il n’est pas suggéré d’utiliser le beurre de karité seul comme écran solaire, car son FPS est insuffisant pour assurer une protection adéquate contre les rayonnements dangereux. Il est préférable d’utiliser le beurre de karité après une exposition au soleil pour apaiser la peau et contrer les dommages oxydatifs causés par le soleil.
Le karité dans l'alimentaire
Le beurre de karité est généralement appliqué par voie cutanée pour traiter les problèmes de peau ou atténuer les rides. Le beurre de karité est largement utilisé dans les traitements de la peau et les lotions.
Mais le beurre de karité est également comestible et est souvent utilisé dans la cuisine africaine. Une utilisation traditionnelle africaine du beurre de karité est la préparation de fritures. Le beurre de karité peut être utilisé comme un substitut végétalien sain au beurre, à la margarine ou au saindoux dans les recettes qui requièrent du beurre, de la margarine ou du saindoux. Il est également utilisé comme additif dans la fabrication de chocolat et de pâtisseries dans le monde entier.
En conclusion, le beurre de karité s’avère être un véritable couteau suisse. Il est très utile dans plusieurs domaines et effectue des actions minutieuses chaque fois qu’il est impliqué. Le beurre de karité, en plus de tous ces avantages, rapporte de l’argent à ceux qui le commercialisent. Il est très demandé à travers le monde par un large variété de clients et de consommateurs, allant des industries aux particuliers. Cet ingrédient est acheté sur les étagères des supermarchés du monde entier et dans les marchés locaux.
